La Yachanas tahini è composta da semi di sesamo altamente selezionati, che vengono prima lavati, poi tostati e infine schiacciati, creando la tahini che tutti conosciamo.
Tahini è un prodotto assolutamente naturale con molte proprietà importanti per l'uomo. Appartiene alla categoria dei burri e degli oli, tuttavia presenta alcuni importanti vantaggi rispetto al resto degli alimenti della sua categoria. A causa dei suoi preziosi nutrienti, è stato anche classificato come superfood.
La deliziosa polpa dal sapore caratteristico e dalla consistenza vellutata è un vero tesoro nutrizionale in quanto ricca di sostanze nutritive.Acquista Tahini integrale online qui!
Tahini è:
Fonte di calcio e fosforo, necessari per mantenere le normali condizioni di ossa e denti.Fonte di potassio e zinco che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e magnesio che è responsabile del normale funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso.Allo stesso tempo, il tahini è ricco di aminoacidi, vitamine del gruppo B, vitamina E che aiuta a regolare la pressione sanguigna, carboidrati, selenio.Negli studi clinici sull'artrite, è stato scoperto che il tahini migliora il dolore.Contribuisce alla protezione della pelle e alla corretta alimentazione dopo l'esercizio e protegge dai coaguli di sangue.Inoltre, il tahini contiene proteine di buon valore biologico, che se consumate con cibi contenenti lisina, come noci e legumi, la proteina che ne deriva è simile alle proteine animali, un fatto particolarmente utile durante i periodi di digiuno, durante i quali ci si astiene dalla carne.Le ragioni per includere il tahini nella nostra dieta quotidiana sono molte e le modalità di conseguenza. Il Tahini può essere consumato come unguento, nelle zuppe di tahino, nelle insalate, nella preparazione di molti piatti e dolci al posto di altri oli.
Infine, il tahini è un buon alimento per i bambini, perché ricco di energia e di altri micronutrienti necessari nella fase di sviluppo in cui si trova l'organismo del bambino.