Almond powder (almond flour) is highly nutritious and easy to use. Almond powder is high in fat, and also high in protein, fiber and vitamin E.
Η σκόνη (αλεύρι) αμυγδάλου περιέχει υψηλά λιπαρά, και επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε. Προσθέτει μια απαλή γεύση στα ψημένα φαγητά και τις κρούστες επιδορπίων. Με την σκόνη αμυγδάλου, μπορείτε να προσθέσετε χρώμα, υφή και γεύση στα ψητά τρόφιμα, καθώς και στα καθημερινά γεύματα. Η σκόνη αμυγδάλου είναι ιδιαίτερα θρεπτική και εύκολή στη χρήση. Για όσους παρακολουθούν τον γλυκαιμικό δείκτη, η σκόνη αμυγδάλου είναι υψηλή σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε υδατάνθρακες και σάκχαρα. Δεν περιέχει γλουτένη, δεν είναι αποβουτυρωμένη, καθιστώντας τη μια καλή πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων που βρίσκουμε στα ωμά αμύγδαλα.
Οφέλη στην υγεία
1. Ρίχνει τη χοληστερίνη
2. Ρυθμίζει το διαβήτη
3. Προστατεύει την καρδιά
4. Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία
5. Βοηθάει στην απώλεια του βάρους
6. Προστατεύει το έμβρυο
7. Καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα
8. Πηγή ασβεστίου, δυναμώνει τα κόκαλα και βοηθά στην οικοδόμηση γερών δοντιών και οστών.
9. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ
10. Ενισχύει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος
Χρήσεις
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε γλυκά, μπάρες, ψωμί, smoothies όπως επίσης μπορείτε να βάλετε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας σε ένα ποτήρι νερό (200ml) και να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και το ασβέστιο που περιέχει η σκόνη αμυγδαλου
Γάλα Αμυγδάλου
180 γρ. σκόνη αμυγδάλου 3 κούπες νερό καλής ποιότητας (750 ml) 1 κ.γ. χυμός λεμόνι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας προαιρετικά 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά).
Πιστοποιητικό Ανάλυσης:
ALEYRI-amygdalo-skoni-amygdalou-giachanas.pdf
